top_bnr_20151113_fukukoi03_C

福恋シリーズ第3弾は、南相馬市にある福島県立小高商業高等学校・商業研究部の皆さんとのコラボレーション。
 
商業研究部の皆さんは、「商業高校生にできる地域貢献・地域活性化」をテーマに活動しています。生産者・企業・消費者をつなぎ、笑顔と元気、そして幸せを届けたいという思いで、これまでに相馬地方の特産品「黄色いハートかぼちゃ(九重栗)」を使用した多くの商品を開発してきました。
今回、世界のお茶専門店ルピシアとのコラボレーションで、どのようなフレーバードティーが完成するのでしょうか!その制作過程を紹介します。
 
※フレーバードティーの完成後、プレゼントキャンペーンを行う予定です。どうぞ、お楽しみに!
 
 

image2

【黄色いハートかぼちゃとは】

「九重栗」という品種のかぼちゃ。甘みがありポクポクとした食感が人気。切り口がハート形になることから「黄色いハート」とJA全農福島で商標登録し、地元で親しまれています。

 
相双地区の特産品『黄色いハートかぼちゃ』を取材した記事はこちら
見てかわいい!食べておいしい!黄色いハートのかぼちゃ(南相馬市)

小高商業高校 商業研究部と、その活動をご紹介します

小高商業高等学校 商業研究部について

小高商業高等学校は、福島県の太平洋側に位置する相双地区南相馬市小高区にあります。
東日本大震災及び福島第一原子力発電所の事故により、本来の小高区での校舎に戻ることができない中で、平成24年8月からは原町高等学校の敷地内に完成した仮設校舎で学んでいます。
(平成27年度 第19回東北六県高等学校生徒商業研究発表大会資料より)

【商業研究部の活動テーマ】

『商業高校生にできる地域貢献・地域活性化』をテーマに福島県産農産物を使って、商品開発をしたり、販売を行ったりします。

【商業研究部 部員紹介】

部員は全員で5名。3年生3名、2年生1名、1年生1名です。

fukukoip1_01 fukukoip1_02
 

【具体的な活動について】

震災以降は「福島県産農産物の風評被害払拭と消費拡大」のために、福島県産の大根を使用した「小高だいこんかりんとう」の販売を通して、放射性物質検査や福島県産農産物に関する説明などを載せたリーフレットを配布する活動を行ってきました。
 
今年度はより地元に目を向け、地元の農産物を地元企業で加工し、販売していくという、1次(生産者)、2次(加工業者)、3次(販売業者)産業をつなぐ6次化商品の開発を行ってきました。
1次産業では商品の仕入でお世話になっている「JAそうま」、2次産業は以前にも商品の開発に協力していただいた「お菓子の松月堂」に協力していただきました。3次産業は地元の有名企業「まちなかひろば」、「道の駅南相馬」、「JAそうま直売所「大地」ジャスモール南相馬店内」に商品の委託をお願いしました。
 
※6次化とは … 1・2・3次産業が相互に連携し付加価値を高めること。そうした産品を「6次化商品」と称する。

実際に開発・販売してきた商品の紹介

平成19年に福島県小高区の特産品『金房大根(かなぶさだいこん)』を使用した、「小高だいこんかりんとう」を開発しました。
「小高だいこんかりんとう」は大根とおからを使用しているため、消化も良く、食物繊維も豊富でヘルシーな商品に仕上がっています。さくさくした食感で大根の風味がほんのりと感じられます。プレーンとごまの2種類の味があり、1袋290円(税込)で販売をしています。
 
平成24年には、福島県相双地区の特産品『黄色いハートかぼちゃ』を活用した「かぼちゃまんじゅう」「かぼちゃたると」の2商品を開発しました。
「かぼちゃまんじゅう」は、濃厚なかぼちゃ餡を使用しています。餡と皮のしっとりとした食感を楽しめます。1つ110円(税込)です。
fukukoip1_03
 
「かぼちゃたると」は、サクッとした食感の楽しさと、口に広がるバターの風味が豊かな商品です。上にはかぼちゃの種をトッピング。それが食感のアクセントにもなっていて、かぼちゃと洋焼菓子の風味をしっかり感じる美味しい商品です。1つ150円(税込)です。
fukukoip1_04
 
どの商品も小高商業高校生が主体となって生産者・企業・消費者の皆さんをつなぎ、笑顔と元気、そして幸せを届けたいという思いが込められています。
 

【販売会の様子】

自分たちで幸せの黄色いハートかぼちゃや前出の商品を販売し、PR活動も行っています。
fukukoip1_05 fukukoip1_06
 
 

ご紹介した商品の取扱店舗・製造協力店

【取扱店舗】

fukukoip1_07

まちなかひろば

住所:福島県南相馬市原町区旭町一丁目29番地
TEL:0244-26-3651

 

fukukoip1_08

道の駅 南相馬

住所:福島県南相馬市原町区高見町2丁目30-1
TEL:0244-26-5100

 

fukukoip1_09

JAそうま直売所「大地」ジャスモール南相馬店内

住所:福島県南相馬市原町区大木戸字金場77(ジャスモール南相馬)
TEL:0244-67-2702(JAそうま)

 

fukukoip1_11

JAそうまネットショップ「まごころ便」

URL:http://ja-soma.shop-pro.jp/
fukukoip1_10

 

【製造協力店】

fukukoip1_12

お菓子の松月堂

(※注意:こちらでの販売はしておりません)
住所:福島県南相馬市原町区南町1-75
TEL:0244-23-3636

 
次回は、オリジナルフレーバードティーの制作過程や味わいを決める試飲会の様子などをご紹介します!
その2 “黄色いハートのかぼちゃ”がお茶になる~!!

※価格や住所などは平成27年12月14日現在の情報です。

ごれまでの福恋について

これまでに制作した、福恋については、こちらをご覧ください。
第1弾 福恋
第2弾 福恋いちご

↑